今日の給食は「ごはん、牛乳、さばの照り煮、アーモンドあえ、さといものみそ汁」でした
さばの照り煮は、しょうがとお酒をたっぷり加え、砂糖としょうゆとみりんで照りが出るように煮ました
大きなお釜で大量に煮たので味がしみこみ、おいしく仕上げることができました
さばには、血液をサラサラにしてくれる、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）、
タンパク質や鉄分などの栄養素を含んでいます
さばの照り煮は、しょうがとお酒をたっぷり加え、砂糖としょうゆとみりんで照りが出るように煮ました
大きなお釜で大量に煮たので味がしみこみ、おいしく仕上げることができました
さばには、血液をサラサラにしてくれる、DHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）、
タンパク質や鉄分などの栄養素を含んでいます
