郷土料理 福岡県

2022年9月13日
    ごはん
    牛乳
    さばの塩こうじ焼き
    がめ煮
    なすのみそ汁

    「がめ煮」は福岡県の代表的な郷土料理で、博多の方言「がめくりこむ」(寄せ集めるの意味)が由来とされています
    正月料理や精進料理としても作られ、地元では欠かせない味となっています
    また、福岡県は、「たけのこ」や「なす」、「ぶなしめじ」などの栽培も盛んです