ごはん
牛乳
鶏肉の梅風味揚げ
キャベツのごまあえ
みそ汁
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鶏肉の梅風味揚げ
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鶏肉の梅風味揚げには、「梅びしお」という、梅干しと塩を練って作ったものを使っています。梅干しには、梅が取れる６月ごろから漬けはじめます。梅干しの酸っぱさはクエン酸によるもので、食欲を増進させてくれたり、疲れをとってくれたりします。これからの暑い時期にぴったりの食材ですね。
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