麦入りごはん
牛乳
たけのこごはん
厚焼き卵
のっぺい汁
牛乳
たけのこごはん
厚焼き卵
のっぺい汁
今日の給食は、春を感じさせてくれる「たけのこごはん」です。たけのこは、地面に顔を出してから十日間までを、「たけのこ」と呼びます。それを過ぎると皮がむけて、竹と呼ばれるようになります。たけのこは灰汁が強く、「えぐみ」という苦みがあります。そのえぐみをとるために、給食室では、前の日に、たけのこを米ぬかと一緒にゆでて皮をむき、準備しました。
ご覧のブラウザでは当ウェブサイトを適切に表示できない可能性があります。恐れ入りますが、最新のGoogle Chromeでご覧ください。
Google Chromeからご覧になる場合には、ここをクリックしてください。