７月１５日（金）の給食
〇ごはん
〇牛乳
〇鶏肉の薬味ソースあえ
〇野菜炒め
〇中華スープ
「薬味」とは、料理に香りや辛みを添える香味野菜や香辛料のことです。
代表的な薬味には、ねぎ・青じそ・みょうが・しょうが・大根おろしなどがあります。
薬味には、料理の味を引き立てて風味を出したり、食欲を増進させたりする効果があります。
食欲の落ちやすい暑い夏には薬味を上手に取り入れましょう。
今日の鶏肉の薬味ソースあえでは、にんにく・しょうが・ねぎといった
薬味を使ってソースを作り、鶏肉とあえました。
ごはんの進む一品です。
〇ごはん
〇牛乳
〇鶏肉の薬味ソースあえ
〇野菜炒め
〇中華スープ
「薬味」とは、料理に香りや辛みを添える香味野菜や香辛料のことです。
代表的な薬味には、ねぎ・青じそ・みょうが・しょうが・大根おろしなどがあります。
薬味には、料理の味を引き立てて風味を出したり、食欲を増進させたりする効果があります。
食欲の落ちやすい暑い夏には薬味を上手に取り入れましょう。
今日の鶏肉の薬味ソースあえでは、にんにく・しょうが・ねぎといった
薬味を使ってソースを作り、鶏肉とあえました。
ごはんの進む一品です。
