今日の給食

2024年4月15日
    今日の給食
    ・米飯
    ・牛乳
    ・和風ハンバーグ
    ・菜の花のごまあえ
    ・若竹汁
    ・お祝いクレープ
    今日は入学・進級祝いの行事食です。
    若竹(わかたけ)汁とは、春が旬のわかめとたけのこを使ったすまし汁のことです。
    たけのこは、春の味覚を代表する食品として昔から親しまれています。
    ごまあえには、菜の花が使われています。
    春の味覚です。

    給食では、その季節にあった行事食が出されます。
    次はどんな行事食が登場するのかお楽しみに・・・
    北星中学校には、スチームコンベクションオーブン(通称スチコン)があります。
    今日のようなハンバーグを焼いたり蒸したりすることができる機械です。
    このスチコンでは、一度に約360個のハンバーグを蒸すことができます。
    今日は、この星型のハンバーグに和風のソースをかけていただきました。