今日の給食は「地産地消給食」でした。給食を通して、浜松市の特産物の魅力を知ってもらおうという取り組みです。生産者の方が「地域のおいしい特産物を子供たちに食べてほしい」と「浜松パワーフード」の一つである「浜名湖うなぎ」を提供してくださいました。海水と淡水が混ざり合う浜名湖は、ミネラルが豊富です。そこで育ったうなぎは、皮が薄く身が柔らかいのが特徴です。今日は、給食室でうなぎの白焼きを手作りのたれでじっくり煮ました。3年生の子供たちもおいしそうに食べていました。
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