今日の給食の献立は、パン、牛乳、オムレツ、枝豆サラダ、クリームスープ、プルーンでした。卵は、いろいろな料理に使われています。目玉焼きや卵焼きのように見て分かるものもあれば、フライや天ぷらの衣のつなぎに使われているものもあります。卵には、体を作るもとになるたんぱく質、カルシウム、ビタミンがたくさん含まれており、完全栄養食品と呼ばれています。しかし、ビタミンCと食物繊維はほとんど含まれていません。そのため、今日の献立のようにサラダやスープなどの野菜を一緒にとると、一食分の栄養バランスが良くなります。6年生の子供たちにも人気のある献立でした。
