今日の給食の献立は、ご飯、牛乳、マーボー豆腐、揚げ餃子、もやしの中華あえ、でした。マーボー豆腐は、中国・四川省の料理です。本場のマーボー豆腐は、豆板醤や赤唐辛子などの香辛料を使っているので、とても辛いのが特徴です。給食では豆板醤の他に、浜納豆や赤みそを使うことで辛さを抑えてコクのあるマーボー豆腐に仕上げています。６年生の子供たちはご飯に合うメニューをおいしそうにいただいていました。
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