今日の給食の献立は「浜松市産サツマイモ」を使ったコロッケでした。浜松市では、砂地を利用してサツマイモを多く栽培しています。収穫する時期は7月の終わりから8月の中旬までです。「早掘り」のサツマイモとして全国的に知られています。4年生の子供たちも浜松の温暖な気候と良質な土地、海から吹く風によって生まれたサツマイモを使ったコロッケを食べ、しっとりとした食感と甘みを感じていました。
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