給食週間２日目、今日の献立のテーマは「野菜を食べよう」でした。大根のレモンマリネには大根、冬野菜のミルクスープには、白菜、根深ネギ、ほうれん草と冬の旬の野菜が使われました。冬野菜は寒さの中で甘みが増し、皮膚やのどの粘膜を丈夫にするビタミンAや、寒さに対する抵抗力をつけるビタミンCが多く含まれています。旬の野菜を食べて、寒さに負けない和地っ子になってほしいですね。
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