【今日の献立】
米飯 牛乳 いわしの梅煮 ごまあえ 青のり団子汁 福豆
今日は「節分」にちなんだ行事食でした。昔は病気や火事などの災いは鬼が持ってくると信じられていました。そこで、節分の日に柊の枝にいわしの頭を刺して軒下につるし、豆まきをして家の中に災いが入ってこないように祈りました。今日はいわしを梅煮にしました。福豆は乾燥大豆を水につけてもどし、でん粉をつけて油で揚げてから砂糖ときなこをまぶして作りました。
米飯 牛乳 いわしの梅煮 ごまあえ 青のり団子汁 福豆
今日は「節分」にちなんだ行事食でした。昔は病気や火事などの災いは鬼が持ってくると信じられていました。そこで、節分の日に柊の枝にいわしの頭を刺して軒下につるし、豆まきをして家の中に災いが入ってこないように祈りました。今日はいわしを梅煮にしました。福豆は乾燥大豆を水につけてもどし、でん粉をつけて油で揚げてから砂糖ときなこをまぶして作りました。
