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キクラゲのその後

2024年8月6日
    　写真にあるのは、先日紹介したきくらげを天日干ししたものです。きくらげは天日干しすることで、ビタミンDがおよそ10倍に増加するそうです。炒め物や鍋物、スープなど、様々な食べ方がありますが、果たしてカルチャー部はどう調理するのでしょうか。
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