５年生家庭科「食べて元気に」の学習で調理実習を行いました。ごはんとみそ汁の２品の調理に取り組みました。
みそ汁は、先日行った「だしのひみつを知ろう」の学習を生かし、煮干しを使ってしっかりと出汁を取りました。煮干しの腹わたを取ったり、具材を切ったり、初めての体験に一苦労。
お米は研ぐのも初めてという子が多く、水を替えるのにも
「どうしよう、こぼれそう～」
とどきどき！火を入れてからもうまく炊けるか心配でじっと見守ります。
出来上がったほかほかのごはんとみそ汁は格別の味だったようです。冬休みに家でも実践できるとよいですね。
みそ汁は、先日行った「だしのひみつを知ろう」の学習を生かし、煮干しを使ってしっかりと出汁を取りました。煮干しの腹わたを取ったり、具材を切ったり、初めての体験に一苦労。
お米は研ぐのも初めてという子が多く、水を替えるのにも
「どうしよう、こぼれそう～」
とどきどき！火を入れてからもうまく炊けるか心配でじっと見守ります。
出来上がったほかほかのごはんとみそ汁は格別の味だったようです。冬休みに家でも実践できるとよいですね。
