今日の給食は、「ごはん、牛乳、さばの麹焼き、からし和え、おでん」でした。
さばは、秋から冬にかけてが旬の魚です。魚屋で売られているさばには、「マサバ」「ゴマサバ」「タイセイヨウサバ」の３種類があります。一般的に「さば」というと「マサバ」のことで、背中に「サバ紋」と呼ばれる濃い青緑色の模様があります。
さばは、秋から冬にかけてが旬の魚です。魚屋で売られているさばには、「マサバ」「ゴマサバ」「タイセイヨウサバ」の３種類があります。一般的に「さば」というと「マサバ」のことで、背中に「サバ紋」と呼ばれる濃い青緑色の模様があります。
