今日の給食は、「ごはん、牛乳、れんこんのつくね揚げ、じゃがいもの土佐煮、たら団子汁」でした。
高知県は昔、「土佐国」と呼ばれていました。土佐ではかつおがたくさん捕れたことから、かつお節は土佐の名物でした。「土佐煮」は、かつお節を加えた煮物です。じゃがいもはじっくりと煮てあり、かつお節のうま味が染み込んでいました。
高知県は昔、「土佐国」と呼ばれていました。土佐ではかつおがたくさん捕れたことから、かつお節は土佐の名物でした。「土佐煮」は、かつお節を加えた煮物です。じゃがいもはじっくりと煮てあり、かつお節のうま味が染み込んでいました。
