今日の給食は、「ごはん、牛乳、さばの塩焼き、ぼっかけ、さといものみそ汁」でした。
今年度の中体連全国大会の会場は北信越地方です。今日は、その中の福井県の郷土料理が取り入れられていました。「ぼっかけ」は、100年以上前の大正初期から食べられている郷土料理で、根菜や糸こんにゃくなどを多めの汁で煮たもので、ご飯にかける食べ方もあるそうです。
今年度の中体連全国大会の会場は北信越地方です。今日は、その中の福井県の郷土料理が取り入れられていました。「ぼっかけ」は、100年以上前の大正初期から食べられている郷土料理で、根菜や糸こんにゃくなどを多めの汁で煮たもので、ご飯にかける食べ方もあるそうです。
