今日の給食は、「ごはん、牛乳、さばのみそ煮、鶏じゃが、沢煮椀、ブルーベリーゼリー」でした。
今日の主菜の「さば」は、背中が青い魚で「青魚」とも言われます。青魚には、良質なたんぱく質の他に、血液をサラサラにしたり、記憶力を高めてくれたりする栄養素も含まれています。煮たり、焼いたり、揚げたりと、いろいろな料理で味わうことができ、日本の家庭料理の定番になっている魚です。今日は、みそ煮で美味しくいただきました。
今日の主菜の「さば」は、背中が青い魚で「青魚」とも言われます。青魚には、良質なたんぱく質の他に、血液をサラサラにしたり、記憶力を高めてくれたりする栄養素も含まれています。煮たり、焼いたり、揚げたりと、いろいろな料理で味わうことができ、日本の家庭料理の定番になっている魚です。今日は、みそ煮で美味しくいただきました。
