今日の給食は、「食パン、牛乳、ハンバーグのオニオンソースかけ、ごぼうとちくわの炒め物、はくさいのスープ、メープル＆マーガリン」でした。
今日のハンバーグのソースは、浜松産のたまねぎをじっくりと炒めて作ったオニオンソースでした。たまねぎをゆっくりと炒めることで辛みがなくなり、甘みが増し、コクのあるおいしいソースができ上がります。たまねぎには、血液をサラサラにする成分や、食物繊維、カリウムが多く含まれていて、生活習慣病の予防に役立ちます。
今日のハンバーグのソースは、浜松産のたまねぎをじっくりと炒めて作ったオニオンソースでした。たまねぎをゆっくりと炒めることで辛みがなくなり、甘みが増し、コクのあるおいしいソースができ上がります。たまねぎには、血液をサラサラにする成分や、食物繊維、カリウムが多く含まれていて、生活習慣病の予防に役立ちます。
