今日の給食は、「ごはん、牛乳、豚肉のオイスターソース炒め、中華和え、わかめスープ」でした。
オイスターソースは、カキを使って作られた調味料の一つです。中国生まれの調味料のため、いろいろな中華料理に使われています。今日は豚肉とたまねぎを炒め、酒・砂糖・塩・しょうゆとオイスターソースで味付けされていました。オイスターソースを入れることで、中華風の味に仕上がります。
オイスターソースは、カキを使って作られた調味料の一つです。中国生まれの調味料のため、いろいろな中華料理に使われています。今日は豚肉とたまねぎを炒め、酒・砂糖・塩・しょうゆとオイスターソースで味付けされていました。オイスターソースを入れることで、中華風の味に仕上がります。
