今日の給食は、「ごはん、牛乳、めひかりの米粉フライ、肉じゃが、切干しだいこんのみそ汁」でした。
今日は、ふるさと給食献立でした。切干しだいこんのみそ汁には、浜松産の切干しだいこんが使われています。切干しだいこんは、細く切っただいこんを干したものです。ビタミンＤや食物繊維を多く含んでいます。じゃがいもの産地として有名な浜松市北区にある三方原台地では、じゃがいもを収穫した後の畑でだいこんを育てています。そのため浜松市では、だいこんの生産も盛んに行われています。
今日は、ふるさと給食献立でした。切干しだいこんのみそ汁には、浜松産の切干しだいこんが使われています。切干しだいこんは、細く切っただいこんを干したものです。ビタミンＤや食物繊維を多く含んでいます。じゃがいもの産地として有名な浜松市北区にある三方原台地では、じゃがいもを収穫した後の畑でだいこんを育てています。そのため浜松市では、だいこんの生産も盛んに行われています。
