今日の給食は、「ごはん、牛乳、ハヤシ、しょうゆ卵、アスパラガスサラダ、ごまドレッシング」でした。
「アスパラガス」は春が旬の野菜です。アスパラガスには、疲れをとる働きのある「アスパラギン酸」というたんぱく質が多く含まれています。アスパラギン酸は、アスパラガスから発見されたため、アスパラガスにちなんだ名前がつきました。今日は、旬のアスパラガスを、キャベツととうもろこしと一緒にしたサラダになっていました。
「アスパラガス」は春が旬の野菜です。アスパラガスには、疲れをとる働きのある「アスパラギン酸」というたんぱく質が多く含まれています。アスパラギン酸は、アスパラガスから発見されたため、アスパラガスにちなんだ名前がつきました。今日は、旬のアスパラガスを、キャベツととうもろこしと一緒にしたサラダになっていました。
