今日の給食

2026年9月9日

　９月９日（水）

＜今日の献立＞
～郷土料理　青森県～
〇ごはん
〇牛乳
〇根菜のみそ炒め
〇ひっつみ
〇りんごゼリー

　今日の給食は、10月に青森県で国民スポーツ大会が開催されることから、青森県の郷土料理を実施しました

　いかメンチは、いかのゲソを細かく刻んで油で揚げた料理です。津軽地方に伝わる家庭料理で、イカを刺身にしたときに残る「ゲソ」を叩いてミンチにし、たまねぎや人参といった野菜とともに小麦粉でまとめて揚げたのがはじまりと言われています

　ひっつみは、青森県南東部から岩手県北中部にかけて伝わる郷土料理です。青森県では古くから小麦が生産され、こねた小麦粉をつかんで引っ張り、小さくちぎって鍋に入れるところから「ひっつみ」と呼ばれるようになったそうです。具だくさんで食べごたえがありました！

　デザートには、青森県の特産物の一つであるりんごゼリーがつきました。
暑い日にうれしいデザートでした

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