４月２３日（木）
＜今日の献立＞
ロールパン 牛乳
たらのレモンソースナッツあえ
粉ふきいも
ジュリエンヌスープ
＜今日の献立＞
ロールパン 牛乳
たらのレモンソースナッツあえ
粉ふきいも
ジュリエンヌスープ
たらのレモンソースナッツあえは、砂糖、しょうゆ、レモン果汁を煮詰めてたれを作り、揚げたたらとアーモンドとあえました。
しっかりと味がついているので、魚が苦手な児童も食べられたようです
しっかりと味がついているので、魚が苦手な児童も食べられたようです
ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、フランス語で「せん切り」のことをいいます
今日は、セロリ、たまねぎ、にんじん、キャベツをせん切りにしました。塩、こしょうのみのシンプルな味つけでしたが、野菜たっぷりで野菜のうまみを感じられるおいしいスープでした
今日は、セロリ、たまねぎ、にんじん、キャベツをせん切りにしました。塩、こしょうのみのシンプルな味つけでしたが、野菜たっぷりで野菜のうまみを感じられるおいしいスープでした
