今日の給食です。
ごはん
牛 乳
いかメンチカツ
根菜 のみそ炒 め
ひっつみ
りんごゼリー
今日 は「青森県 」の郷土料理 です。青森県 は、日本 の本州 の一番北 にあります。寒 さが厳 しい青森県 では、寒 さに強 い、小麦 やそば、あわやひえなどの雑穀 を栽培 し、それらを粉 にして食 べていたことから、「粉食文化 」が生 まれました。今日 は、小麦粉 に水 を加 えてこねて作 った「ひっつみ」を汁 に入 れました。また、青森県 は、新鮮 ないかが獲 れます。「いかメンチ」は、いかの足 の「ゲソ」を細 かく刻 んで油 で揚 げた郷土料理 です。デザートには、りんごゼリーを用意 しました。