10月24日(金)今日の給食です。
ロールパン
牛 乳
さつまいものシチュー
くきわかめサラダ
プルーン
シチューというと、じゃがいもが入 っているのが定番 ですが、今日 はさつまいもで作 りました。さつまいもの旬 は、8 月~11月 ごろです。さつまいもは、収穫後 、2~3か月 ほどおいておくと、水分 がぬけて、甘 くおいしくなります。今日 のシチューは、いつものシチューより甘 い味 に仕上 がっています。じゃがいもよりやわらかいので、食 べた時 の食感 も違 いますね。味 や食感 の違 いを感 じながらいただきましょう。