今日の献立は、
ごはん 牛乳 豚すきやき煮 親子豆 大根の浅づけ でした。
ごはん 牛乳 豚すきやき煮 親子豆 大根の浅づけ でした。
親子豆は、大豆にでん粉を付けて揚げ、
みそ、砂糖、みりんで作ったたれをからめた料理です
親子丼や親子煮は鶏肉を親、卵を子として「親子」といいますが、
今日の親子豆は、親が大豆で子がみその「親子」です
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、
良質なたんぱく質を多く含んでいます。
家庭での食事にも、豆や豆製品を使った料理を積極的に取り入れるようにしましょう(^^)/
みそ、砂糖、みりんで作ったたれをからめた料理です
親子丼や親子煮は鶏肉を親、卵を子として「親子」といいますが、
今日の親子豆は、親が大豆で子がみその「親子」です
大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、
良質なたんぱく質を多く含んでいます。
家庭での食事にも、豆や豆製品を使った料理を積極的に取り入れるようにしましょう(^^)/