今日の献立は、
ごはん 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 五目豆 吹雪汁 でした。
ごはん 牛乳 ししゃもの竜田揚げ 五目豆 吹雪汁 でした。
吹雪とは激しい風とともに降る雪のことです
その吹雪 をイメージして作った料理が「吹雪汁」です
豆腐をから炒りして細かくし、汁の中に散らして入れて、
吹雪の様子を表現しています。
豆腐が汁を冷めにくくしているため、
「吹雪」という名前に反して、体が温まる汁物になっています
給食では、１年に１回、寒さがピークに達した頃に登場する料理です
その吹雪 をイメージして作った料理が「吹雪汁」です
豆腐をから炒りして細かくし、汁の中に散らして入れて、
吹雪の様子を表現しています。
豆腐が汁を冷めにくくしているため、
「吹雪」という名前に反して、体が温まる汁物になっています
給食では、１年に１回、寒さがピークに達した頃に登場する料理です