今日の献立は、
食パン 牛乳 鶏肉のクリーム煮 カリフラワーとビーンズのサラダ バナナ でした。
食パン 牛乳 鶏肉のクリーム煮 カリフラワーとビーンズのサラダ バナナ でした。
「カリフラワーとビーンズのサラダ」には、いんげん豆が使われています
いんげん豆にはさまざまな種類があり、
赤紫色の金時豆、虎 のような模様から名前のついた虎豆 、
白色の大福豆 などが知られています。
見た目は違いますが、どの豆も炭水化物や食物繊維が豊富に含まれています
今日は赤いんげん豆に緑色の枝豆と白色のカリフラワーを合わせて、
色あざやかなサラダにしました
いんげん豆にはさまざまな種類があり、
赤紫色の金時豆、虎 のような模様から名前のついた虎豆 、
白色の大福豆 などが知られています。
見た目は違いますが、どの豆も炭水化物や食物繊維が豊富に含まれています
今日は赤いんげん豆に緑色の枝豆と白色のカリフラワーを合わせて、
色あざやかなサラダにしました