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２月１３日（金）の給食

2026年2月13日
    今日の献立は、
    ごはん　牛乳　ポークカレー　ひじきのサラダ　いよかん　でした。
    ひじきは食物繊維 やビタミン、ミネラルを豊富に含み、
    肥満の防止や生活習慣病の予防などの効果があります

    縄文時代や弥生時代の遺跡の発掘物にひじきらしい海藻が付着していたことから、
    その時代より食べられていたようです。

    江戸時代の料理本には、ひじきを煮たり、
    あえ物にしたりするという記述もあり、
    その当時から現代と似た食べ方をしていたようです(^^)/
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