今日の献立は、
ロールパン 牛乳 ホキのトマトソースあえ 卵スープ プリン でした。
ロールパン 牛乳 ホキのトマトソースあえ 卵スープ プリン でした。
「ホキ」は調理加工がしやすく価格がリーズナブルなので、
業務用の白身魚としてさまざまな食品に活用されています
代表的な食品は、お弁当に入ってる白身魚フライ、
フィッシュバーガー、ちくわなどの練り物です
輸入されることが多い魚のため、見たことのない人が多いと思います。
ホキはあまり有名な魚ではありませんが、
実は日本の食文化に深く関わっています。
私たちが気づかないうちに口にしているのかもしれませんね
業務用の白身魚としてさまざまな食品に活用されています
代表的な食品は、お弁当に入ってる白身魚フライ、
フィッシュバーガー、ちくわなどの練り物です
輸入されることが多い魚のため、見たことのない人が多いと思います。
ホキはあまり有名な魚ではありませんが、
実は日本の食文化に深く関わっています。
私たちが気づかないうちに口にしているのかもしれませんね