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１１月１７日（月）の給食

2025年11月17日
    今日の献立は、
    ごはん　牛乳　プルコギ　おこげスープ　柿　でした。
    おこげスープに使用する「おこげ」には、アルファ米が使われています。

    アルファ米は、炊いたごはんを急速に乾燥させた食品で、
    これを油で揚げたものが「おこげ」です。

    アルファ米は水や湯を加えることで元のごはんにもどります。

    最近では、非常食や保存食にも利用され、
    登山のときの携行食 としても利用されています

    また、今日の果物は、秋の味覚のひとつである柿です。

    柿は風邪を予防するビタミンＣが豊富で、
    まるごと１個食べると一日に必要なビタミンＣがとれるといわれています
     
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