今日の献立は、
食パン 牛乳 ピリ辛ポーク サワーキャベツ 白いんげん豆のシチュー でした。
食パン 牛乳 ピリ辛ポーク サワーキャベツ 白いんげん豆のシチュー でした。
豆には大豆のようにたんぱく質を多く含むものと、
いんげん豆のように炭水化物を多く含むものに分類されます。
いずれも、不足しがちな鉄分や食物繊維 を含んでいます
今日のシチューには、白いんげん豆と白いんげん豆ペーストを使っています。
牛乳と一緒に煮込むことで、豆特有のにおいがやわらぎ、
食べやすい味に仕上がりました(^^)/
いんげん豆のように炭水化物を多く含むものに分類されます。
いずれも、不足しがちな鉄分や食物繊維 を含んでいます
今日のシチューには、白いんげん豆と白いんげん豆ペーストを使っています。
牛乳と一緒に煮込むことで、豆特有のにおいがやわらぎ、
食べやすい味に仕上がりました(^^)/