今日の献立は、
ごはん 牛乳 豚丼 金時豆の甘煮 じゃがいものみそ汁 でした。
ごはん 牛乳 豚丼 金時豆の甘煮 じゃがいものみそ汁 でした。
豆類は、貧血予防に効果的な栄養素が含まれています
金時豆は、非ヘム鉄を豊富に含み、
鉄分の吸収を高めるたんぱくも豊富です。
また、造血 作用のあるビタミンＢ6や葉酸 などもあります。
鉄分は体の中で赤血球の材料になり、
全身へ酸素を運ぶ役割をしてくれます。
鉄不足で脳へ酸素が行き渡らないと、
思考や学習、記憶力にも影響がでます。
毎日の食事から意識して鉄分をとり、
学習効果のアップにつなげましょう
金時豆は、非ヘム鉄を豊富に含み、
鉄分の吸収を高めるたんぱくも豊富です。
また、造血 作用のあるビタミンＢ6や葉酸 などもあります。
鉄分は体の中で赤血球の材料になり、
全身へ酸素を運ぶ役割をしてくれます。
鉄不足で脳へ酸素が行き渡らないと、
思考や学習、記憶力にも影響がでます。
毎日の食事から意識して鉄分をとり、
学習効果のアップにつなげましょう