今日の献立は、
ごはん 牛乳 コーンそぼろごはん こんにゃくのピリ辛炒め とうがんのみそ汁 水ようかん でした。
ごはん 牛乳 コーンそぼろごはん こんにゃくのピリ辛炒め とうがんのみそ汁 水ようかん でした。
とうがんは漢字で「冬の瓜」と書くため、
冬が旬の食材であると思われがちですが、夏が旬の食材です
「冬の瓜」という名前がついたのは、
丸ごとのとうがんを、光に当てず湿気が少ない場所に保管すると、
冬まで保存できるためです
とうがんは、ずっしりと重みがあり、
皮の表面全体に粉をふいているものが完熟していておいしいです
水分が９５％と多く、体を冷やす働きがあるため、
夏バテ予防にピッタリの食材です
冬が旬の食材であると思われがちですが、夏が旬の食材です
「冬の瓜」という名前がついたのは、
丸ごとのとうがんを、光に当てず湿気が少ない場所に保管すると、
冬まで保存できるためです
とうがんは、ずっしりと重みがあり、
皮の表面全体に粉をふいているものが完熟していておいしいです
水分が９５％と多く、体を冷やす働きがあるため、
夏バテ予防にピッタリの食材です