5月26日(月)の給食

2025年5月26日
    今日の献立は、
    ごはん 牛乳 鮭のスタミナソースかけ うま煮 ごまあえ でした。
    鮭のスタミナソースかけに使われているにんにくには、
    「アリシン」と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています

    アリシンには、疲労回復や血行促進、殺菌効果など多くの働きがあります

    アリシンをより引き出すために、
    細かく刻んだり、つぶしたり、すりおろしたりして調理するのがおすすめです。

    今日の給食では、細かく刻んだにんにく、しょうが、みそ、酒、砂糖、みりんで
    作ったスタミナソースを、揚げた鮭にかけましたsad