今日の献立は、
背割りパン 牛乳 フランクフルトのトマトソースかけ
うずら卵のスープ ジューシーフルーツ でした。
背割りパン 牛乳 フランクフルトのトマトソースかけ
うずら卵のスープ ジューシーフルーツ でした。
うずら卵のスープに入っているチンゲンサイは、秋が旬とされていますが
ハウス栽培により、年間を通じておいしく食べられます
茨城県、静岡県などで多く作られていて
浜松市でも栽培が盛んです
チンゲンサイに含まれる栄養素には
カロテンやカリウム、ビタミンCなどがあります。
これらは粘膜を丈夫にしたり、血圧を下げたり
風邪を予防したりする働きがあります。
葉は柔らかく、アクがないので
炒めものやスープ、煮込み料理などに幅広く使われます
ハウス栽培により、年間を通じておいしく食べられます
茨城県、静岡県などで多く作られていて
浜松市でも栽培が盛んです
チンゲンサイに含まれる栄養素には
カロテンやカリウム、ビタミンCなどがあります。
これらは粘膜を丈夫にしたり、血圧を下げたり
風邪を予防したりする働きがあります。
葉は柔らかく、アクがないので
炒めものやスープ、煮込み料理などに幅広く使われます