今日の献立は、
食パン 牛乳 サーモンシチュー 富士山コロッケ はなやさい でした。
食パン 牛乳 サーモンシチュー 富士山コロッケ はなやさい でした。
サーモンシチューには、角切りの鮭が入っています
鮭の身はピンク色をしていますが、
鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます
鮭の身がピンク色をしているのは、アスタキサンチンという色素を
小えびなどの甲殻類をえさとして食べているからです。
鮭には良質のたんぱく質だけでなく
脳の働きをよくするDHAも含まれています
鮭の身はピンク色をしていますが、
鮭は赤身魚ではなく、白身魚に分類されます
鮭の身がピンク色をしているのは、アスタキサンチンという色素を
小えびなどの甲殻類をえさとして食べているからです。
鮭には良質のたんぱく質だけでなく
脳の働きをよくするDHAも含まれています