今日の献立は、
ごはん 牛乳 こぎつねごはん 木の葉揚げ 卵入り白菜汁 でした。
ごはん 牛乳 こぎつねごはん 木の葉揚げ 卵入り白菜汁 でした。
「こぎつねごはん」という名前は、
この料理に油揚げを使っていることからきています
きつねが油揚げを好むという言い伝えから
油揚げを使った料理に「きつね」という名称がつけられるようになりました。
きつねうどんが代表的な例です。
油揚げは豆腐を薄く切って揚げるので
「薄揚げ」と呼ぶこともあります
この料理に油揚げを使っていることからきています
きつねが油揚げを好むという言い伝えから
油揚げを使った料理に「きつね」という名称がつけられるようになりました。
きつねうどんが代表的な例です。
油揚げは豆腐を薄く切って揚げるので
「薄揚げ」と呼ぶこともあります