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１２月１７日（火）の給食

2024年12月17日
    今日の献立は、
    食パン　牛乳　スペイン風オムレツ　コールスロー　にんじんポタージュ　ガトーショコラ　でした。
    「ポタージュ」とは、フランス語で汁物という意味です

    日本ではとろみのついたスープをポタージュと呼ぶことが多いです。

    給食では、にんじん・ベーコン・たまねぎ・をバターで炒めてから
    お米を加えて煮込み、ミキサーにかけてなめらかにしました

    このようにお米は、ごはんとして食べるだけではなく
    料理にもつかうことができるのです

    お米を使うことによってポタージュにとろみがつき、
    優しい味に仕上がりますsad
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