11月13日(水)の給食

2024年11月13日
    今日の献立は、
    うどん 牛乳 きつねうどんの汁 いもかりんとう アーモンドあえ でした。
    江戸時代に大飢饉が起こった時、
    青木昆陽(あおきこんよう)という人がさつまいもの栽培の仕方を学び
    日本中に広めたことで大勢の人の命が助かりました

    さつまいもはでんぷんのほか
    ビタミンCやカリウム、食物繊維を多く含みます。

    最近では多数の品種が出回っていて
    ねっとり、ほくほくとした食感のもの
    切り口が紫色のものと特徴もさまざまです。

    今日の給食では、さつまいもを油で揚げて
    砂糖を溶かしたたれをからめ「いもかりんとう」にしましたsad