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１０月１０日（木）の給食

2024年10月10日
    今日の献立は、
    食パン　牛乳　チョコ大豆クリーム　ビーフシチュー　ほうれんそうのソテー　バナナ　でした。
    ビーフシチューは、ブラウンルウを使った
    洋食のメニューです

    給食では、小麦粉とバターを炒め
    手作りでブラウンルウを作っています。

    また、シチューにはたくさんのたまねぎも使用しました

    たまねぎは、生で食べると「硫化アリル」という成分が
    辛みとして強く感じられますが
    加熱すると水分が抜け、たまねぎに含まれる糖分が凝縮され
    甘みやうま味が強くなります
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