今日の献立は、
食パン 牛乳 いちごジャム ししゃもフライ 野菜サラダ カロテンたっぷりポタージュ でした。
食パン 牛乳 いちごジャム ししゃもフライ 野菜サラダ カロテンたっぷりポタージュ でした。
カロテンたっぷりポタージュは、
カロテンを含むにんじん、かぼちゃ、トマトなどの野菜を使ったポタージュです
カロテンには、体の成長を助け、目の働きを良くし、
細菌に対する抵抗力をつける働きがあります
特に緑黄色野菜に多く含まれ
油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため
たっぷりのカロテンを効率よく摂取することができます
カロテンを含むにんじん、かぼちゃ、トマトなどの野菜を使ったポタージュです
カロテンには、体の成長を助け、目の働きを良くし、
細菌に対する抵抗力をつける働きがあります
特に緑黄色野菜に多く含まれ
油と一緒にとると吸収がよくなるという性質があります。
ポタージュはバターで野菜を炒めて作るため
たっぷりのカロテンを効率よく摂取することができます