7月4日(木)の給食

2024年7月4日
    今日の献立は、
    ロールパン 牛乳 フランクフルトのトマトソースかけ
    コーンとさやいんげんのソテー 野菜スープ ヨーグルト
     でした。
    野菜スープに入っているチンゲンサイは
    秋が旬とされていますが、ハウス栽培により
    年間を通しておいしく食べられますindecision

    茨城県、静岡県などで多く作られていて
    浜松市でも栽培が盛んです

    チンゲンサイに含まれる栄養素には
    ビタミンAやカリウム、ビタミンCなどがあります。

    これらは、皮膚や粘膜を丈夫にしたり
    血圧を下げたり、風邪を予防したりする働きがあります。

    葉は柔らかく、アクがないので
    炒めものやスープ、煮込み料理などに幅広く使われます