5月22日(水)の給食

2024年5月22日
    今日の献立は
    ごはん 牛乳 赤魚の唐揚げ 生揚げと昆布の煮もの 白玉団子汁 でした。
    昆布は「喜ぶ」の言葉にかけて縁起物として知られています

    語呂合わせもありますが、栄養学的にみても大変良い食材です。

    昆布を煮たときに出てくる独特な粘り成分は水溶性食物繊維です。

    糖質や脂質の吸収を抑え、コレステロールの値を抑えてくれます

    また、カルシウム・鉄などのミネラルが豊富なため
    体の組織を作り、体の調子を整える働きがあります。

    そのまま食べるだけではなく、乾燥させることで1年中食べることができますsad