5月1日(水)の給食

2024年5月1日
    今日の献立は、
    食パン 牛乳  いちごジャム メルルーサのエスカベーシュ じゃがいものバター煮 卵スープ でした。
    エスカベーシュとは、フランス語で
    「油で揚げてから酢につける」という意味です

    給食では、メルルーサを使用して作りました

    メルルーサは、白身の魚でクセのないたんぱくな味わいで、
    骨も少なく柔らかいのでとても食べやすい魚です。

    そのためどのような調理法でもおいしく食べられますindecision