1月 | 2024年 | 中郡中学校ブログ

１月31（水）の給食

2024年1月31日

　今日の給食は、　
　麦入りごはん　牛乳　関東煮　ごまあえ　金時豆の甘煮　でした。　
　今日は、たくさんの材料を使って関東煮を作りました。鶏肉、だいこん、にんじん、さといも、こんぶ、うずら卵、いわしだんごが入っています。じっくりと煮込んで、材料のうまみがよく出ています

　金時豆の甘煮は、一晩水につけて戻した豆をやわらかくなるまで茹でてから、砂糖を加え味がしみるようにゆっくりと煮ました

１月30（火）の給食

2024年1月30日

　今日の給食は、　
　ごはん　牛乳　ポークカレー　ブロッコリーサラダ　みかん　でした。　
　カレーは、給食でも人気のメニューです。今日は、豚肉を使ったポークカレーを味わいました

　また、サラダには、冬が旬のブロッコリーを、くだものは、青島みかんというように、旬の食材を取り入れています

１月29（月）の給食

2024年1月29日

　今日の給食は、　
　ごはん　牛乳　鮭の南部揚げ　もやしのおかか炒め　いなか汁　でした。　
　鮭の南部揚げは、塩・酒・しょうが・しょうゆで下味をつけた鮭に白ごま・黒ごま・でん粉をまぶして揚げたものです。
　カラッと揚がった鮭は、ごはんとの相性もよく、しっかりと食べることができました

１月26日（金）の給食

2024年1月26日

　今日の給食は、　
　ソフトめん　牛乳　体力アップカレーソース　三色揚げ　ミックスフルーツ　でした。　
　今週は、学校給食週間です。今日の献立テーマは、【体力アップ献立】です。
　今日のソフトめんのソースには、豚のひき肉に加えて豚のレバーが入っています。セロリーも一緒に炒めることで、レバーの臭みも気にならずに食べることができたと思います。よく炒めて煮込み、コクのあるソースに仕上がりました

　今日の給食は、　
　パン　牛乳　チョコ大豆クリーム　あじ米粉フライ　キャベツとアーモンドのサラダ　もち玄米入りスープ　でした。　
　今週は、学校給食週間です。今日の献立テーマは、【脳力アップ献立】です。
　今日は、DHAを多く含む青魚のあじやレシチンを多く含む大豆を使ったチョコ大豆クリーム、卵などを使用したり、キャベツやアーモンドを使ったサラダでカミカミメニューをとりいれたりしました。よくかんで食べて脳力アップできるといいです

１月24日（水）の給食

2024年1月24日

　今日の給食は、　
　ごはん　牛乳　豚肉とれんこんのうまだれ　キャベツとみかんのサラダ　野菜たっぷりスープ　ヨーグルトでした。　
　今週は、学校給食週間です。今日の献立テーマは、【高校生の給食コンテスト】です。
　今日は、高校生の給食コンテストで最優秀賞を受賞した献立をアレンジした給食です。うまだれは、さとう、しょうゆ、みりん、米酢、オイスターソースを合わせたたれです。ごはんのすすむ味付けでしたね

１月23日（火）の給食

2024年1月23日

　今日の給食は、　
　パン　牛乳　免疫力アップシチュー　ウインナーとビーンズのソテー　ぽんかんでした。　
　今週は、学校給食週間です。今日の献立テーマは、【免疫力アップ献立】です。
　シチューには、さつまいもが入っており、おなかの調子を整える働きのある食物繊維を多く含んでいます。腸内環境を整え、免疫力を高めていきましょう。