今日は1～4年生でそば打ち体験をしました。
そば粉は、畑で作ったそばの実を、地域の方に粉に引いてもらったものです。
講師の先生の話を聞いて、そばを打ちました。
そば粉は、畑で作ったそばの実を、地域の方に粉に引いてもらったものです。
講師の先生の話を聞いて、そばを打ちました。
そば粉と小麦粉に水を混ぜてこねました。
形を整え、麺棒でのして、切りました。
細く切るのがとても難しいと子供たちが言っていました。
「ひきたて、のしたて、ゆでたて」のおいしいそばが食べられるといいですね。
形を整え、麺棒でのして、切りました。
細く切るのがとても難しいと子供たちが言っていました。
「ひきたて、のしたて、ゆでたて」のおいしいそばが食べられるといいですね。
