今日は、5、6年生が学校保健委員会に参加しました。テーマは、「5大栄養素と栄養バランス～エースストライカーのスランプの原因を探れ～」でした。
始めに、グループで、物語の主人公がスランプになった理由を食事から探りました。肉料理が多い一方、ご飯や野菜が少なく、バランスが悪い食事でした。そこで、炭水化物、脂質、たんぱく質、無機質、ビタミンの5大栄養素の役割を確認し、バランスの良い食事が大事だと確認しました。
その後、より良い食事をメニューの中から考えて選びました。アプリ「栄養バランスチェッカー」で確認すると、たんぱく質、脂質が多かったり、炭水化物やビタミンが不足したりするなど全てがバランスのよい食事は難しいと分かりました。
最後に、学校薬剤師の先生から指導好評をいただきました。
「生きていくうえで欠かせない5大栄養素をバランスよくとらなくてはいけません。昼の給食は栄養士の先生が、バランスを考えて作っています。だから、できるだけ頑張って食べましょう。また、家の人と一緒に料理したりお手伝いしたりすると、どんな食材をつかっているかが分かります。栄養のことに少し気を付けるのもいいですね。そして、苦手な野菜もドレッシングをかけたり料理に入れて食べるなど、自分が食べられる方法を工夫したり、食べることにチャレンジしてください。」
これからも、バランスの良い栄養をとるために、いろいろなメニューを食べられることを目指したいですね。