行事食 土用の丑

2026年7月15日
    7/15(水)・ごはん ・牛乳
    ・厚焼き玉子
    ・ひじきの炒め煮
    ・なすのみそ汁
     夏の土用の丑の日には、厄除けのために黒い色の食べ物を食べる風習があります。
     黒い色の食べ物としては、うなぎのほかにも、しじみ、黒豆、ひじき、なす、こんぶなどが挙げられ、これらは夏バテ防止に役立つ食べ物として親しまれています。給食では、「ひじき」や「なす」を取り入れました。
     また、土用の時期に食べる卵は「土用卵」と呼ばれ、江戸時代の人々はこの時期に卵を食べて体力をつけ、夏を乗り切っていたといわれています。